一 、凝膠強(qiáng)度測定儀簡介

 該款儀器可用于測試果醬、果凍、明膠、可得然膠、蛋白、卡拉膠、魔芋膠、瓊脂、瓊膠、硅膠、樹脂、水凝膠、黃油、奶油、奶制品等凝膠強(qiáng)度。符合標(biāo)準(zhǔn)方法(ISO 9665 Adhesives-Animal glues-Method of sampling and testing) 測定膠體強(qiáng)度、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測定和國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013明膠凝凍強(qiáng)度測定。

 這款儀器操作簡便、無需復(fù)雜培訓(xùn)、一鍵操作，圖譜和結(jié)果實時自動顯示。

二、凝膠強(qiáng)度測定儀技術(shù)參數(shù)

1 力量感應(yīng)元：0-5kg，可以使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行計量驗證和校正，有0.5kg，1kg，10kg，20kg，30kg荷重感測組件可選。

2 速度：0.50mm/s或者1.00mm/s。

3 軟件：中英文隨時切換，測試過程中，軟件帶有實時顯示框，檢測過程數(shù)據(jù)可以實時顯示，用戶可直接觀察檢測圖譜變化。

4 測試結(jié)果：被測膠體在受到力作用下瞬間破碎時所受到的最大力來計算凝膠的凝膠強(qiáng)度；測試結(jié)果自動顯示，結(jié)果可保存為excel等office文件。

5 儀器保護(hù)功能：緊急停止功能、上下極限控制功能。

三、凝膠強(qiáng)度測定儀基本配置

主機(jī)一臺、5kg力量感應(yīng)元一個、軟件一套、標(biāo)準(zhǔn)砝碼一個、12.7mm或者5mm柱形探頭選配一個。